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향 센 향신료/야채 추천해주세요 야채는 고수같은거 향신료는 뭐가있죠 모르겠는데 쿠팡이나 근처 마트에서 볼 수

야채는 고수같은거 향신료는 뭐가있죠 모르겠는데 쿠팡이나 근처 마트에서 볼 수 있는걸로요 ㅠㅠ웬만하면 자극적이지 않고 몸에도 좋은걸루요..인도음식 태국음식 뭐 다 좋아해요넘 맛나요..
안녕하세요 :)
향신료나 향이 강한 야채 좋아하시는 분들만 아는 풍미의 세계, 제대로 즐기고 계시네요!
인도/태국 음식 좋아하신다니, 자극적이지 않으면서도 향이 깊은 재료들 중심으로
쿠팡이나 일반 마트에서도 쉽게 구할 수 있는 것들 위주로 추천드릴게요
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✅ 향이 센 향신료 (스파이스/허브) 추천
(✔️ 대부분 쿠팡/마트에서 구매 가능)
커민 (Cumin)
인도/중동 음식에서 주로 사용
고기요리, 커리, 볶음밥에 깊은 향 추가
따뜻하고 구수한 향
→ 예: 커민 파우더, 커민 시드 (둘 다 가능)
고수 씨앗 (코리앤더 시드)
고수잎(고수/실란트로)과는 다른 향
더 구수하고 약간 단향
인도 카레류에서 자주 등장
강황 (Turmeric)
노란색 착색제 + 항염 효과
밥, 스프, 볶음요리에 넣으면 향도 좋고 건강에도 좋음
팔각 (스타아니스)
은은한 단향과 감초 같은 풍미
국물요리, 차, 찜요리에 좋아요
계피 스틱 or 계피 가루 (시나몬)
디저트뿐 아니라 고기찜에도 자주 쓰임
항산화 효과도 굿
카다멈 (Cardamom)
인도 음식의 꽃
짙고 스파이시한 단향
라씨, 차이, 커리에 쓰입니다
✅ 향 강한 야채/허브류 추천
고수잎 (실란트로 / 코리앤더 잎)
태국·베트남 음식 필수
비누향 느낌으로 호불호 있지만, 한 번 빠지면 중독성 강해요!
타임 (Thyme)
향신 채소 중에서도 은은하고 고급진 향
스테이크, 파스타, 로스트에 잘 어울림
로즈마리
통삼겹/닭가슴살에 찰떡
구울 때 같이 넣으면 향이 배어들어요
바질 (생잎 or 건조)
파스타, 샐러드에 어울리는 향긋함
인도나 태국 요리에선 홀리 바질도 있음
샬롯 (Shallot)
마늘보다 부드럽고 달달한 풍미
볶음, 무침, 커리에 깊은 맛을 더해줍니다
레몬그라스
태국 음식의 핵심 향
뿌리 부분 으깨서 국물에 넣기 (된장국에도 응용 가능!)
생강, 마늘 (기본이지만 향 최고)
향을 살리고 몸에도 정말 좋아요
✅ 참고로, 쿠팡에서 검색할 때는:
커민 → “커민 파우더”
고수잎 → “고수 생잎” / “코리앤더 허브”
강황 → “강황 가루 / 터메릭”
로즈마리, 타임, 바질 → “건조 허브” or “생허브”
✅ 보너스 추천 조합
커민 + 강황 + 고수잎 = 인도풍 볶음
레몬그라스 + 고수잎 + 생강 = 태국 스타일 수프
로즈마리 + 타임 + 마늘 = 구이류 / 파스타류 고급 향미
계피 + 스타아니스 = 이색적이고 건강한 찜 요리
몸에도 좋고 향도 좋은 재료들로
집에서도 세계 음식 여행 즐겨보세요!
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