제과제빵 자격증 때문은 아니고제과제빵쪽으로 취업을 준비중인데자격증을 따놨지만 기본 지식(?)이 좀 딸린다생각해서공부하려하는데 도움되는 책 추천해주세용!

베이킹은 과학이다 추천드려용